In English
Brännvinsbrännerier
Som en följd av en genomgripande strukturrationalisering upplevde 46 av
landets 48 brännvinsbrännerier sin sista kampanj 1970-71. Av dessa fanns
42 i Skåne, 3 i Blekinge och ett i Småland samt ett par i Mellansverige.
Inför nedläggningen av de många småbrännerierna dokumenterade
Folklivsarkivet ett trettiotal. Arbetet utfördes i samråd med Vin- och
sprithistoriska museet i Stockholm. Undersökningen påbörjades genom att
ett frågeformulär sändes ut till samtliga brännerier som bränt under
senaste kampanjen. Därefter besöktes alla skånska brännerier.
Undersökningen består av foton och uppmätningar samt ett antal
intervjuer med brännmästare och annan personal. Intervjuerna är från
Axeltorp, Gränum, Hyllstofta, Kvistlånga, Löberöd, Skarup och Snälleröd.
Dokumentationen är arkiverad på Folklivsarkivet. Protokoll och
räkenskaper som förvarades på brännerierna överlämnades till
Landsarkivet i Lund.
Litteratur
Skånskt Brännvin. Skånes
Hembygdsförbunds Årsbok 1974
Sidansvarig: Göran Sjögård
Frågor om webbplatsen: Webbgruppen
Ansvarig enhet: Folklivsarkivet
Uppdaterad: 2012-11-06
Löberöds bränneri i Hammarlunda socken
Tvärsektion av Hyby bränneri
Folk Life Archives
Porfyrvägen 20
221 00 Lund
Telefon
046-2224373
Tel:
+46462223135
E-post:
Goran.Sjogard@kultur.lu.se